Fin da bambina, quando Christine von Stefenelli Gostner faceva escursioni con i suoi genitori, amava osservare gli animali e immergersi nella natura. Da allora apprezza il gusto consapevole. Per lei ciò include anche i prodotti di qualità dell’Alto Adige, ricchi di gusto e il cui equilibrio ecologico trae vantaggio dalla produzione locale. Oggi trasmette le sue conoscenze dell’Alto Adige e le sue esperienze ai suoi nipoti e, come ambasciatrice del gusto, a tutti gli interessati.