Il vino è uno dei beni culturali più antichi in assoluto. Anche in Alto Adige la viticoltura è praticata fin dall’antichità. Questo è uno dei molti aspetti del vino che affascinano Andreas Gottlieb Hempel. E le attività di Andreas Gottfried Hempel sono tanto variegate quanto il vino stesso: è architetto, guida paesaggistica e critico gastronomico. Come ambasciatore del gusto ha potuto approfondire la sua conoscenza di vino e birra. Ora desidera mostrare ciò che rende speciali i prodotti dell’Alto Adige.