Peter’s Teahouse, l’azienda del tè con sede a Bolzano, è nota per i suoi pregiati tè e per le sue tisane di frutta e di erbe aromatiche. Del vasto assortimento fanno parte anche prodotti come l’infuso di frutta con le mele dell’Alto Adige e la miscela di erbe aromatiche bio Magia dell’Alto Adige. Sono creazioni che rafforzano i circuiti economici locali e, grazie ai loro elevati standard qualitativi, si fregiano del Marchio di Qualità Alto Adige.

Complessivamente, ben il 25 per cento dell’infuso di frutta Mele dell’Alto Adige è composto da mele coltivate e raccolte dal Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole dell’Alto Adige secondo severi criteri di qualità. È a loro che la tisana deve il suo aroma dolce e fruttato.

La miscela di erbe aromatiche bio Magia dell’Alto Adige è composta esclusivamente da erbe aromatiche con il Marchio di Qualità Alto Adige coltivate biologicamente sui suoi terreni dall’agricoltore altoatesino Hansjörg Oberdörfer. Il clima a oltre 1.100 metri di altitudine offre alle erbe aromatiche le condizioni ideali per sviluppare un aroma particolarmente intenso.

Con queste specialità, Peter’s Teahouse contribuisce a far conoscere i prodotti locali di altissima qualità anche al di fuori della loro nicchia. “Per noi è sempre una gioia speciale sapere che alcuni ospiti, dopo aver soggiornato in Alto Adige e avere assaggiato le nostre tisane al buffet della colazione dell’albergo, diventano in seguito clienti del nostro shop online”, spiega l’amministratore delegato Alexander Schick.

Anche in futuro, il noto marchio intende proseguire l’impegno nella produzione ecologica e nei prodotti regionali, puntando quindi sempre più su miscele prodotte da coltivazione biologica. Tra le altre cose, la strategia di sostenibilità dell’azienda prevede che, a partire dal 2030, l’intera catena produttiva di Peter’s Teahouse raggiunga la neutralità carbonica.