La ditta Pompadour di Bolzano è rinomata per i suoi pregiati infusi e con l’infuso alle erbe di montagna dell’Alto Adige ha realizzato uno straordinario prodotto con il Marchio di Qualità Alto Adige.

Le erbe aromatiche con il Marchio di Qualità Alto Adige vengono coltivate secondo criteri biologici su un appezzamento di terreno del contadino altoatesino Hansjörg Oberdörfer. A oltre 1.100 metri di altitudine, il clima offre alle erbe aromatiche le condizioni ideali affinché sviluppino un aroma particolarmente intenso. “Una miscela ben studiata di erbe aromatiche e fiori conferisce al nostro infuso alle erbe di montagna un gusto ben equilibrato”, afferma Hansjörg Oberdörfer.

Pompadour e i suoi collaboratori sono orgogliosi di sostenere, con i loro prodotti, i circuiti economici locali e di riuscire a far conoscere prodotti di prima qualità oltre la loro nicchia conquistando un più ampio bacino di potenziali acquirenti. “Siamo particolarmente felici quando gli ospiti, che hanno soggiornato in Alto Adige e hanno assaggiato i nostri infusi al buffet della colazione dell’hotel, diventano poi clienti del nostro shop online”, sottolinea l’amministratore delegato di Pompadour Alexander Schick.

Per Pompadour l’infuso alle erbe di montagna dell’Alto Adige è solo il primo passo verso un maggiore impegno nella produzione biologica. “In questo modo, come marchio Pompadour, facciamo onore a una responsabilità cresciuta nel tempo”, spiega Alexander Schick.

In futuro il noto marchio punterà quindi sempre più su miscele provenienti da coltivazioni biologiche e allineerà tutte le attività ai criteri della strategia di sostenibilità interna all’azienda, così che, tra le altre cose, a partire dal 2030 l’intera catena di fornitura sarà carbon neutral.