Riconoscere qualità e provenienza al primo sguardo

Scrupolosità e dedizione per il gusto e la qualità: la produzione artigianale di generi alimentari richiede tempo e impegno. Il risultato è una qualità che si può vedere, annusare e gustare.

La qualità dovrebbe però essere riconoscibile anche prima dell’assaggio. Per questo c’è il Marchio di Qualità Alto Adige – un marchio riservato agli alimenti di origine controllata e di qualità certificata. Questo marchio può essere esibito solo da prodotti agricoli e alimentari provenienti dall’Alto Adige la cui qualità si collochi nettamente al di sopra degli standard previsti dalla legge.

Quando acquistate prodotti, specialità e generi alimentari dell’Alto Adige, fate attenzione al Marchio di Qualità. Il sigillo di garanzia “Qualità Alto Adige” implica infatti numerose linee guida, criteri e controlli indipendenti che garantiscono standard particolarmente elevati.

I prodotti con Marchio di Qualità Alto Adige hanno la garanzia di essere privi di organismi geneticamente modificati e vantano una tracciabilità che risale fino all’azienda produttrice. Gli animali vengono nutriti con il fieno dello stesso maso in cui vengono allevati o con mangimi privi di OGM. Tutte le specialità con il Marchio di Qualità sono autentiche e genuine. Vengono prodotte, lavorate, affinate e confezionate o imbottigliate in Alto Adige senza aggiunta di additivi chimici e artificiali, di esaltatori del gusto o di conservanti.